Vesa, эээ... по-моему, это оверпринт действительно. Обычно - EPS, в котором написан этот заголовок, вставлен в кварковскую верстку, а при записи PDF(PS) из Кварка выставлено Always Overprint Black.
Тогда почему-то белый воспринимается как 0% черного и при оверпринте исчезает. Точный механизм явления может быть и другим, но при замене белого цвета на 1% желтого текст почему-то пропадать перестает. Я бы этой второй (первой) стороне втихаря посоветовал 1% желтого ставить.