Gde naryt' scriptik dlia vypadauschih menu kak zdes': http://www.microsoft.com/ms.htm?
S JavaScript znakom ochen' slabo... [img]lamer.gif[/img]

Здесь и нарыть. Сохрани страницу и рабери по косточкам.
А создавать выпадающие меню автоматически может Файрворкс.
Дреамвивер тоже (http://www.netdesigner.ru/library/tips/dreamweaver/)
здесь описано, как это сделать. [img]smoke.gif[/img]

есть еще вариант поиспользовать скриптик hierMenu...

DHTML Menu Builder, ili
www.htmlgoodies.com Tutorial po Javasciptu (english)
Izvinte sto pisu transcriptom, no jivu v Belgium

http://www.dynamicdrive.com - в первой же строке всякой всячины найдешь навалом.