°-A-°, ищите или переделывайте руками шрифты, чтобы они один-в-один по именам совпадали с использованными в верстке писевыми. На момент открытия на Маке в ИД шрифты эти должны быть активны в системе. Тогда корректно проводится конверсия кодировки. Еще попробуйте поставить Q2ID (плаг под ИД). Не проверено, но вдруг поможет.