Проблему надо рассматривать с самого начала:
во-первых: если не на русском, то на каком языке сейчас пишет шрифты Photoshop CS3?
во-вторых: на каком языке установлен сам Photoshop CS3? Если шрифты пишутся на том же языке, на котором и установлен Photoshop CS3, то проблема ясная - несовместимость русских шрифтов с региональными стандартами Photoshop CS3. Проблема решается очень просто, надо установить plug-in к Photoshop CS3, который называется
Regional Translation from язык установки Photoshop CS3 into Russian.
Если все это не помогло подать жалобу в Комиссию по правам человека.