Можно ли Максу назначить задачи: открыть отрендерить сцену, потом открыть другую сцену и отрендерить и т.д.

причем несколькими способами. В частности через Network Rendering Server

Через batch render можно назначить несколько задач для одной сцены и рендерить через Network Rendering или без нее.
Записать несколько задач, для разных сцен, что бы запустить их поздее не получилось.